Princezna Diana prý měla ráda vcelku jednoduchá jídla. Slavičí jazýčky ani nadívané křepelky mezi její favority podle pamětníků rozhodně nepatřily. Nejraději si pochutnávala na paprikách plněných směsí rýže, cuket a žampionů, posypaných parmazánem. Další oblíbené byly třeba zapečené brambory plněné špenátem a přelité holandskou omáčkou.
Místo humrů šťáva z petržele
Princezna byla štíhlá, ráda sportovala a příliš kalorickým jídlům proto ani neholdovala. Pokud už měla chuť na něco sladkého, nechala si připravit obdobu naší žemlovky, v Británii známou jako bread pudding. Je to nákyp ze zbylého pečiva, jen se do něj nedávají jablka. Místo nich je pečivo přelito speciální mléčnou omáčkou. Nechybí v něm ale skořice ani rozinky.
Diana neměla moc ráda červené maso, neuctili byste ji ani krevetami, humrem nebo rakem. Zato milovala zeleninové saláty a vylisované šťávy z mrkve, celeru, petržele a špenátu. Oblíbila si kuřecí maso, ovšem bez kůže.
Topinka podle Jaroslava Sapíka
Když navštívili Diana s Charlesem Prahu, staral se o jejich jídelníček známý šéfkuchař Jaroslav Sapík, který s pražským hradem tehdy spolupracoval. Vzpomínal, že když pro ně vymýšlel snídani, bylo to celkem narychlo. Nakonec připravil topinku s míchaným vejcem, na které položil plátek lososa a celé to ještě posypal strouhaným křenem. Sklidila takový úspěch, že ji potom chtěli snídat během jejich návštěvy každý den. Jaroslav Sapík se smál, že tahle lahůdka vlastně ani není česká a vznikla tak trochu z nouze.
Královská rodina ve fast foodech
Královská rodina samozřejmě nenavštěvovala fast foody. Ovšem jen do doby, než se do ní přivdala Diana. Služebnictvu prý často oznámila, že ona ani princové nebudou jíst doma, protože děti mají chuť na McDonald´s. Když jí královský šéfkuchař upozornil, že i on umí výborné hamburgery, odpověděla, že kluci nechtějí hamburgery, ale McDonald´s. Dopřávala jim i pizzu, zmrzlinu a ona sama málokdy odolala sušeným rozinkám.
Její poslední večeří byla ryba se zeleninovou tempurou a omeletou s houbami a chřestem. Tempura je ve speciálním těstíčku obalená a osmažená zelenina.
1. července by Diana oslavila 63. narozeniny.
